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Anosteké : avec sa laveuse de bouteilles, la brasserie mise sur le réemploi COUILLEZ-BROUET Claire VOIX DU NORD (LA) Ed d'Hazebrouck 22/03/23 Secteur industriel
Type Article
Titre Anosteké : avec sa laveuse de bouteilles, la brasserie mise sur le réemploi
Auteur COUILLEZ-BROUET Claire
Référence VOIX DU NORD (LA) Ed d'Hazebrouck
Date de parution 22/03/23
Rubrique niveau 1 Secteur industriel
Commentaire Située à Merville, la Brasserie du pays flamand s’est équipée d’une laveuse de bouteilles. La machine, qui fonctionne avec des pellets, pourra laver "1 000 à 1 200 bouteilles par heure". Cette acquisition s'inscrit dans une démarche de réduction du bilan carbone, qui est lié à 60% aux emballages de la brasserie : Mathieu Lesenne, cofondateur de la Brasserie, mise en effet sur le réemploi. Ainsi, depuis juillet, les bières Anosteké blonde et IPA sont proposées en canettes. Mathieu Lesenne réfléchit aussi à la consigne, à l’utilisation possible de vapeur pour le nettoyage, ou encore à la méthanisation de la biomasse.
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Quel impact pour Tereos en cas de fermeture du site d’Escaudœuvres ? BOUCHER Laurent VOIX DU NORD (LA) Ed Arras 17/03/23 Secteur industriel
Type Article
Titre Quel impact pour Tereos en cas de fermeture du site d’Escaudœuvres ?
Auteur BOUCHER Laurent
Référence VOIX DU NORD (LA) Ed Arras
Date de parution 17/03/23
Rubrique niveau 1 Secteur industriel
Commentaire Suite à l'annonce de la possible fermeture de la sucrerie Tereos d'Escaudoeuvres dans le Cambrésis, la sucrerie Tereos de Boiry-Sainte-Rictrude, au sud d'Arras, s’attend à bénéficier du principal report d’activité. A plus long terme, c'est l'avenir de la filière qui inquiète, en raison notamment de la concurrence avec les gros pays producteurs, le Brésil en tête, où l'usage des néonicotinoïdes n’y est pas interdit comme en Europe. Par ailleurs, cette industrie est très consommatrice de chaleur, même si Tereos investit régulièrement pour moderniser son outil de travail (près de 7 M€ cette année à Boiry pour la pose de filtres afin d’économiser la vapeur produite par les deux chaudières à gaz). Décryptage.
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Un joli Territoire bio engagé… et cela ne date pas d’hier DEMEULENAERE Bruno VOIX DU NORD (LA) Ed Cambrai 16/03/23 Secteur public
Type Article
Titre Un joli Territoire bio engagé… et cela ne date pas d’hier
Auteur DEMEULENAERE Bruno
Référence VOIX DU NORD (LA) Ed Cambrai
Date de parution 16/03/23
Rubrique niveau 1 Secteur public
Commentaire Le label "Territoire bio engagé" fête ses dix ans, il constitue la première démarche de labellisation bio des collectivités territoriales proposée en France. Pour être éligible au label, la commune doit disposer d’au moins 6% de sa surface agricole utile en bio. A ce jour, seulement 10 communes du Nord sont labellisées à ce titre, et seulement 2 dans le Cambrésis : Gouzeaucourt et récemment Beaurain. Retour sur ce label, dans la commune de Beaurain.
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La sécherie Leroux investit pour réduire la facture de gaz HODEY Isabelle VOIX DU NORD (LA) Ed Calais 13/03/23 Secteur industriel
Type Article
Titre La sécherie Leroux investit pour réduire la facture de gaz
Auteur HODEY Isabelle
Référence VOIX DU NORD (LA) Ed Calais
Date de parution 13/03/23
Rubrique niveau 1 Secteur industriel
Commentaire C'est la bonne nouvelle de l'automne dernier : l'usine, qui avait investi pour cela, a obtenu sa certification ISO 22000. Il s'agit d'une certification de qualité, qui garantit la sécurité alimentaire des produits et la traçabilité, du fournisseur jusqu'aux clients finaux. En cette année 2023, l'usine, où le remplacement de l'éclairage par des LED est en cours pour réduire la facture d'électricité, entend aussi faire baisser sa facture de gaz. Cela tient en un mot : la décarbonation. Des essais effectués sur l'un des fours pendant la campagne 2022 se sont révélés concluants. L'entreprise a donc décidé d'investir pour que tous les fours soient en récupération et recyclage de chaleur pour 2023. Résultat : la facture devrait baisser de 20 %. A Vieille-Eglise, le broyage et le conditionnement des cossettes sur place, et non plus à Orchies, sont toujours d'actualité. Marché visé : la nourriture animale. Un projet sur 2024-2025.
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Le chef Christophe Dufossé : "Deux étoiles au Michelin, c'est magnifique" GUILAIN Anne-Claire VOIX DU NORD (LA) Ed Béthune 07/03/23 Tourisme-Loisirs
Type Article
Titre Le chef Christophe Dufossé : "Deux étoiles au Michelin, c'est magnifique"
Auteur GUILAIN Anne-Claire
Référence VOIX DU NORD (LA) Ed Béthune
Date de parution 07/03/23
Rubrique niveau 1 Tourisme-Loisirs
Commentaire Le chef Christophe Dufossé du Château de Beaulieu à Busnes vient de décrocher sa 2ème étoile au guide Michelin. Il fait coup double en obtenant une Etoile verte, récompensant une cuisine durable et vertueuse. Christophe Dufossé fait partie des 10 grands chefs de France a avoir bâti un vrai écosystème autour du restaurant : 100 % des produits viennent des Hauts-de-France et 70 % des fruits et légumes servis sont issus du potager du chateau. Le restaurant possède un forage d'eau naturelle qui alimente les terres, 600 m2 de permaculture, un ranch et une fermette avec des animaux (qui ne seront pas cuisinés), une station de compostage.. Et en créant une boulangerie, une boucherie-charcuterie, une chocolaterie... tous les métiers de bouche sont réunis au Château de Beaulieu.
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Aperam présente son plan de transition énergétique au préfet DELFORT Julien VOIX DU NORD (LA) Ed Béthune 07/03/23 Secteur industriel
Type Article
Titre Aperam présente son plan de transition énergétique au préfet
Auteur DELFORT Julien
Référence VOIX DU NORD (LA) Ed Béthune
Date de parution 07/03/23
Rubrique niveau 1 Secteur industriel
Commentaire Le préfet du Pas-de-Calais et le sous-préfet de l'arrondissement de Béthune ont visité vendredi la plateforme industrielle Aperam à Isbergues. Son directeur a présenté la stratégie de l'entreprise, spécialisée dans la production d'inox, pour réduire ses émissions carbone. Aperam veut, d'ici 2030, réduire de 11 % sa consommation énergétique, de 40 % sa consommation d'eau, de 70 % ses émissions de poussières et de 30 % ses émissions de CO2. Pour ce faire l'entreprise veut notamment augmenter la part des énergies renouvelables dans sa consommation globale (solaire, éolienne..). Autre enjeu énergétique, celui de la valorisation de la chaleur fatale, la chaleur produite par l'entreprise, et qui, pour l'instant, n'est toujours pas utilisée. Dernier axe de la feuille de route énergétique, l'installation sur la plateforme d'un méthaniseur qui produirait du gaz vert à la place du gaz gris.
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Le pari écolo et sobre d’Aldi pour agrandir son magasin JEUDY Christelle VOIX DU NORD ( LA) Ed Marcq-en-Baroeul 06/03/23 Distribution
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Titre Le pari écolo et sobre d’Aldi pour agrandir son magasin
Auteur JEUDY Christelle
Référence VOIX DU NORD ( LA) Ed Marcq-en-Baroeul
Date de parution 06/03/23
Rubrique niveau 1 Distribution
Commentaire A Quesnoy-sur-Deûle, le magasin Aldi fait l'objet d'une extension. La surface de vente va passer de 759 m2 à 995 m2, et le futur magasin fera aussi sa conversion écologique. Il sera construit en bois, comportera notamment des ouvertures vitrées pour la luminosité, des panneaux photovoltaïques. Des bornes de recharge électrique seront aussi installées sur le parking. La réouverture est prévue le 26 avril prochain.
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Et si le souffle de la transition écologique venait des salariés ? SAUVAGE Valérie VOIX DU NORD (LA) 27/02/23 Secteur tertiaire
Type Article
Titre Et si le souffle de la transition écologique venait des salariés ?
Auteur SAUVAGE Valérie
Référence VOIX DU NORD (LA)
Date de parution 27/02/23
Rubrique niveau 1 Secteur tertiaire
Commentaire Après ses études d'ingénieur dans l'environnement au sein de l'ISA, Edouard Sellier a intégré le bureau de conseil en transition écologique Ouvert. A ce titre, il accompagne depuis 7 ans des entreprises dans le changement. Le bureau d'étude Ouvert est l'émanation de Pocheco, une entreprise, basée à Forest-sur-Marque, et spécialisée dans la fabrication d'enveloppes et en pointe sur les sujets environnementaux. Edouard Sellier est l'auteur de l'ouvrage "Engager son entreprise dans la transition", véritable guide pour les salariés qui veulent changer leur entreprise de l'intérieur.
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Le bailleur Maisons et Cités expérimente la récupération de briques MARTIN Youenn VOIX DU NORD (LA) Ed Lens 06/02/25 Environnement/Développement durable
Type Article
Titre Le bailleur Maisons et Cités expérimente la récupération de briques
Auteur MARTIN Youenn
Référence VOIX DU NORD (LA) Ed Lens
Date de parution 06/02/25
Rubrique niveau 1 Environnement/Développement durable
Commentaire Démolir des logements, oui, mais avec une grande douceur pour récupérer le plus de briques possible. Voilà l'idée expérimentée par le bailleur social du bassin minier Maisons et cités à Sains-en-Gohelle. L'idée a émergé lors d'un comité de pilotage de l'ERBM (engagement pour le renouveau du bassin minier), alors que l'entreprise sainsoise Sogebat se désolait du renchérissement et des pénuries de matériaux. Du 2 novembre au 31 janvier, 12 "opérateurs en déconstruction", formés à cette occasion, ont récupéré 5 100 briques en bon état, 5 280 autres en état moyen et 16 250 demi briques. Ces matériaux pourront être réutilisés sur des chantiers de rénovation. Sur le plan écologique, cette opération permet d'éviter le rejet de 21,1 t de CO2 dans l'atmosphère. Et ce sont 50 t de gravats qui ne finiront pas en décharge. Le bailleur doit encore évaluer l'expérience sur le plan économique.
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